物料经预热后从管束的下部进入，进到加热管内受热沸腾后迅速汽化，生成的蒸汽在加热管内高速上升，溶液则被上升的蒸汽所带动，沿管壁成膜状上升，并在此过程中继续蒸发，蒸汽与浓缩液进入蒸发器的分离室汽液经充分分离，二次蒸汽进入下一效蒸发器作为加热热源，被分离的浓缩液从分离室排出后进入下一效蒸发器再蒸发。为了能在加热管内有效的成膜，上升的蒸汽应具有一定的速度。

物料液预热后自降膜蒸发器加热室上管箱加入。经液体分布器，均匀分配到各换热管内，沿换热管内壁呈均匀膜状流下。在流下过程中，被壳程加热的介质加热汽化，产生的蒸汽与液相共同进入蒸发器的分离室。汽液经充分分离，二次蒸汽进入下一效蒸发器作为加热热源，被分离的浓缩液从分离室排出后进入下一效蒸发器再蒸发。